नीली-रावी भैंस (Bubalus bubalis) भारत और पाकिस्तान की एक प्रसिद्ध दुग्ध भैंस की नस्ल है। इसका मूल निवास स्थान अविभाजित पंजाब प्रांत के उस क्षेत्र में है जो सतलुज और रावी नदियों के बीच स्थित है। निली और रावी प्रारंभ में दो अलग-अलग नस्लें थीं, लेकिन समय के साथ और निरंतर संकर प्रजनन (crossbreeding) के कारण ये दोनों मिलकर एक नई नस्ल में परिवर्तित हो गईं, जिसे आज नीली-रावी कहा जाता है।
उत्पत्ति और वितरण
नीली-रावी भैंसों का मूल क्षेत्र अविभाजित पंजाब का वह इलाका है जो सतलुज और रावी नदियों के बीच स्थित है।
भारत में इनका मुख्य प्रसार अमृतसर, गुरदासपुर और फिरोजपुर जिलों में है, जबकि पाकिस्तान में यह नस्ल लाहौर, शेखूपुरा, फैसलाबाद, ओकारा, साहीवाल, मुल्तान, बहावलपुर और बहावलनगर जिलों में अधिक पाई जाती है।
पाकिस्तान में इस नस्ल की दुग्ध उत्पादकता उत्कृष्ट होने के कारण यह पूरे देश में पाई जाती है, विशेषकर कराची के भैंस कॉलोनी क्षेत्र में जहाँ बड़ी संख्या में नीली-रावी भैंसें शहरवासियों के लिए ताज़ा दूध की आपूर्ति हेतु रखी जाती हैं।
जनसंख्या और वितरण (भारत)
विज और तंतिया (2005) के अनुसार, भारत के पंजाब राज्य के फिरोजपुर, अमृतसर और गुरदासपुर जिलों में नीली-रावी भैंसों की अनुमानित आबादी लगभग दो लाख (0.2 मिलियन) है, और तीनों जिलों में इनकी संख्या लगभग समान है।
हालाँकि, नस्लों के मिश्रण के कारण अब यह अनुपात बदल चुका है:
- फिरोजपुर जिले में, जो पारंपरिक रूप से नीली-रावी का प्रजनन क्षेत्र माना जाता था, अब 50% से अधिक भैंसें मुर्रा नस्ल की हैं।
- फिरोजपुर में नीली-रावी का अनुपात केवल 10.8%, अमृतसर में 8.7%, जबकि गुरदासपुर में 14% पाया गया है।
- अधिकांश भैंसें अब अवर्णित (non-descript) हैं: अमृतसर में 72.6%, गुरदासपुर में 68.7% और फिरोजपुर में 36.1%।
पंजाब राज्य में नस्लवार भैंस जनगणना (2007)
| नस्ल / समूह | नर (लाख) | मादा (लाख) | कुल (लाख) | कुल का प्रतिशत |
|---|---|---|---|---|
| मुर्रा | 0.93 | 8.70 | 9.63 | 19.25% |
| नीली-रावी | 0.38 | 3.09 | 3.47 | 6.94% |
| ग्रेडेड (अवर्णित) | 3.31 | 31.62 | 34.93 | 69.98% |
| अन्य | 0.21 | 1.78 | 1.99 | 3.98% |
| कुल | 4.83 | 45.19 | 50.02 | — |
तालिका से स्पष्ट होता है कि पंजाब में मुर्रा भैंस प्रमुख नस्ल है (19.25%), जबकि नीली-रावी भैंस केवल 6.94% आबादी का प्रतिनिधित्व करती है। लगभग 70% भैंसें ग्रेडेड (मिश्रित) हैं।
राष्ट्रीय पशु आनुवंशिक संसाधन ब्यूरो (NBAGR), करनाल के सर्वेक्षण के अनुसार, पंजाब की अधिकांश नीली-रावी भैंसें ग्रेडेड नीली-रावी हैं; शुद्ध नस्ल की भैंसें बहुत कम संख्या में बची हैं।
शारीरिक विशेषताएँ
| विशेषता | विवरण |
|---|---|
| शरीर का रंग | सामान्यतः काला, परंतु भूरा रंग भी असामान्य नहीं। |
| सींग (Horns) | छोटे, कसकर मुड़े हुए, परंतु मुर्रा की तुलना में थोड़ा कम मुड़े हुए; गोलाकार काट में। |
| चिन्ह (Markings) | पिछले और आगे के पैरों पर सफेद निशान, माथे और थूथन पर सफेद धब्बे। |
| आँखें (Eyes) | प्रायः “वाल्ड आईज़” (walled eyes) होती हैं। |
| पूँछ (Tail) | मोटी जड़, सिरा पतला, घुटनों के नीचे तक जाती है, अंत में सफेद बालों का गुच्छा। |
| शरीर (Body) | बड़ा और गहरा शरीर, नीचे की ओर झुका हुआ ढाँचा। |
| सिर (Head) | लंबा सिर, ऊपर की ओर उभरा हुआ और आँखों के बीच थोड़ा दबा हुआ। |
| गर्दन (Neck) | मादाओं में पतली और लंबी, नर में मोटी और शक्तिशाली। |
| थन (Udder) | बड़ा, समान रूप से फैला हुआ, नाभि तक आगे की ओर विस्तारित। |
| थन-बिंदु (Teats) | लंबे, समान दूरी पर स्थित और चौकोर ढंग से व्यवस्थित। |
दुग्ध उत्पादन और गुणवत्ता
अध्ययनों के अनुसार (सैन्य दुग्ध फार्म, CIRB नाभा, NBAGR और GADVASU सर्वेक्षण), नीली-रावी भैंस की औसत दुग्ध उत्पादन विशेषताएँ इस प्रकार हैं:
| विशेषता | औसत मान | विभिन्न रिपोर्टों में सीमा |
|---|---|---|
| औसत दुग्ध अवधि (दिन) | 306 | 262–319 |
| औसत दुग्ध उत्पादन (किग्रा) | 1945 | 1688–2317 |
| औसत वसा प्रतिशत (%) | 6.9 | 6.6–7.2 |
| चरम दूध उत्पादन (किग्रा/दिन) | 9.4 | 7.2–11.8 |
नीली-रावी भैंस के दूध में वसा की मात्रा लगभग 6.9% होती है, जो मुर्रा भैंस की तुलना में कुछ कम है।
प्रजनन विशेषताएँ
| पैरामीटर | औसत मान / सीमा | स्रोत |
|---|---|---|
| पहली बछियाई की आयु (दिनों में) | 1137 – 1556 | Amble (1958–1970), Reddy (1980), Naqvi & Shami (1999), Munish Kumar (2004) |
| पहला सेवा काल (Service Period, दिन) | 138 – 281 | Reddy (1980), Ahmad (1983), Naqvi (1999), Nivsarkar (2000) |
| पहला सूखा काल (Dry Period, दिन) | 98 – 306 | Chaudhury (1965), Singh (1986), Naqvi (1999) |
| पहला बछड़ा अंतराल (Calving Interval, दिन) | 443 – 580 | Amble (1958), Singh (1986), Taneja (2004) |
आर्थिक महत्व
नीली-रावी भैंसें पंजाब और पाकिस्तान दोनों में मुख्य दुग्ध उत्पादक नस्ल हैं। ये गाढ़ा दूध, उच्च SNF और अच्छी प्रजनन क्षमता के कारण लोकप्रिय हैं।
हालाँकि मुर्रा भैंस की तुलना में इनकी संख्या कम है, लेकिन नीली-रावी का दूध और घी गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है, विशेषकर कराची, लाहौर और अमृतसर क्षेत्रों में।